瞄準(zhǔn)發(fā)展前沿 做好社區(qū)超市
2019-01-03
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近日，經(jīng)營(yíng)板塊一行二人去北京參加了“2018中國(guó)超市大會(huì)”。學(xué)習(xí)期間，我們白天聽(tīng)各位零售業(yè)大咖的精彩講座，晚上則走進(jìn)北京大大小小的超市，了解學(xué)習(xí)中國(guó)新零售最發(fā)達(dá)的區(qū)域各零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)之道或管理方法，其中包括新興零售企業(yè)京東無(wú)人超市、盒馬鮮生、7-fresh，國(guó)內(nèi)傳統(tǒng)零售巨頭永輝超市，北京本地零售企業(yè)物美超市、超市發(fā)等。在這里我們切實(shí)感受到，科技創(chuàng)新與消費(fèi)主體的變化對(duì)于推動(dòng)零售行業(yè)變革是徹底性的，是大勢(shì)所趨，必將引導(dǎo)企業(yè)與時(shí)俱進(jìn)。
科技賦能給新零售的推廣和運(yùn)用帶來(lái)徹底的變革。京東無(wú)人送貨機(jī)的試飛運(yùn)行、無(wú)人售貨柜及自助支付的廣泛運(yùn)用，甚至京東無(wú)人超市的興起，無(wú)不是將科技運(yùn)用到零售業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)，讓科技給行業(yè)帶來(lái)的便利性和標(biāo)準(zhǔn)化更加有影響力。
消費(fèi)主體發(fā)生變化，零售行業(yè)的革命才剛剛開(kāi)始。零售行業(yè)的分析無(wú)非是對(duì)“人”的分析，中國(guó)的消費(fèi)主體在發(fā)生著巨大的變化，其中80、90后對(duì)于新鮮事物的接受能力和學(xué)習(xí)能力明顯高于60、70后。尤其對(duì)大城市中的年輕群體而言，時(shí)間的迫切感和工作的緊張與壓力讓他們無(wú)法去超市悠閑地購(gòu)物消費(fèi)，而線上購(gòu)物方式及便利的物流配送大大節(jié)省了他們時(shí)間，讓早出晚歸的上班族在家也能吃到各類新鮮蔬果和水產(chǎn)。新零售企業(yè)明顯在布局此類80、90后消費(fèi)者，把他們作為新零售最重要的客戶群體。針對(duì)此類消費(fèi)者，無(wú)論是支付手段還是線上線下的交互運(yùn)用或是商品的選擇等方面，新零售平臺(tái)都通過(guò)數(shù)據(jù)研究他們的喜好，分析他們的購(gòu)物行為，真正找到他們的切實(shí)需求，并運(yùn)用各類支持手段來(lái)解決此類消費(fèi)群體的痛點(diǎn)問(wèn)題。
產(chǎn)品思維的切實(shí)運(yùn)用。當(dāng)零售行業(yè)由賣家市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買家市場(chǎng)后，“以顧客需求為導(dǎo)向”是零售行業(yè)喊的最多的一句話，但真正能落地的企業(yè)少之又少。阿里和京東通過(guò)后臺(tái)大數(shù)據(jù)的分析和運(yùn)用使得對(duì)目標(biāo)客戶的營(yíng)銷推廣更加精準(zhǔn)，甚至它們比你自己更了解你需求什么。在盒馬鮮生或京東無(wú)人超市支付運(yùn)用微信或支付寶，通過(guò)京東或阿里后臺(tái)精準(zhǔn)的大數(shù)據(jù)分析，可以得到顧客經(jīng)常在購(gòu)物網(wǎng)站上瀏覽哪類商品、屬于哪個(gè)年齡階段等信息，將顧客的喜好及需求分析得透徹精準(zhǔn)。當(dāng)超市此類商品有促銷活動(dòng)時(shí)，便將促銷時(shí)間和價(jià)格發(fā)送到相應(yīng)的顧客手中，實(shí)現(xiàn)了千人千面精準(zhǔn)營(yíng)銷，讓顧客需求真正得到滿足。
新零售的絢麗多彩讓整個(gè)零售行業(yè)仿佛看到了改革的方向，更看到了零售業(yè)的未來(lái)，但如此大行其道的新零售均有資本巨頭在幕后作為推手和支撐，高額的資金支持及高效的運(yùn)作團(tuán)隊(duì)二者缺一不可。它是時(shí)代發(fā)展的產(chǎn)物，為了適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)需求是區(qū)別于傳統(tǒng)零售行業(yè)的最重要特征，線上線下的布局和交互模式讓傳統(tǒng)中小零售企業(yè)難以望其項(xiàng)背。
新零售的大行其道無(wú)疑給我們傳統(tǒng)零售企業(yè)敲響了警鐘。就傳統(tǒng)零售行業(yè)而言，單純的買賣商品將難以為繼，也將面臨巨大的生存壓力。我們明確定位是社區(qū)超市，但如何將我們的定位與管理服務(wù)相匹配，需要我們認(rèn)真研究和分析。所有的經(jīng)營(yíng)管理策略都應(yīng)以顧客為中心。增加真正的社區(qū)便民服務(wù)項(xiàng)目，提升服務(wù)水平，提升購(gòu)物體驗(yàn)感，增加與社區(qū)的互動(dòng)與交流，讓我們的社區(qū)超市真正完成賦能，真正成為一個(gè)有溫度的社區(qū)超市。
（經(jīng)營(yíng)辦公室 國(guó)成功）
